5月の第2回目のワールドグルメツアーは「トルコ」です!
トルコ共和国といえばトルコ料理 その中でも親しみのあるのはケバブですね。今回は、ケバブを中心に、マントゥ(水餃子)、チョバンサラタス(羊飼いのサラダ)、メルジメッキチョルバス(赤レンズ豆のスープ)を提供しました!
ケバブを美味しく召し上がっている方や、スープを気に入ったようで、ご自身でマグカップを持って飲んでいる方もいらっしゃいました。
さて、次回はどこの国でしょうか?みなさんお楽しみに!
[栄養課]
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東葛医療福祉センター 光陽園